სხვა
ჯანსაღი და ესთეტიკური გარნირი
თუ გსურთ, ჩვეულებრივი სტაფილო ნამდვილ კულინარიულ შედარად აქციოთ - რეცეპტი
თუ გსურთ, ჩვეულებრივი სტაფილო ნამდვილ კულინარიულ შედარად აქციოთ, ეს რეცეპტი იდეალურია. ღუმელში გამოცხობისას სტაფილოს ბუნებრივი სიტკბო პიკს აღწევს, ხოლო სოიოს სოუსისა და ყავისფერი შაქრის მინანქარი მას პიკანტურ, ოდნავ მარილიან და მდიდარ „უმამის” გემოს სძენს.
.
ეს არის საოცარი, ჯანსაღი და ესთეტიკური გარნირი, რომელიც უხდება როგორც ხორცეულს, ისე თევზსა და ბოსტნეულის კერძებს.
ინგრედიენტები
ძირითადი ინგრედიენტები:
- სტაფილო – 900 გრამი
- ზეითუნის ზეთი – 1 ს/კ
- მარილი – 0.5 ჩ/კ
- შავი პილპილი – 0.5 ჩ/კ
მინანქრისთვის
- მდოგვი – 1.5 ს/კ
- თაფლი – 1.5 ჩკ
- სოიოს სოუსი – 1.5 ს/კ
- კარაქი ან ზეთი – 1 ს/კ
- ყვითელი კოჭა – 1 ჩ/კ
- ნიორი – 1 კბილი
გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)
- სეზამის მარცვლები
- მწვანე ხახვი
- ქინძი და ოხრახუში
